過去のイベント情報

 

 

 

 

 

 

 

「今あるものが、更に良くなる事。」

これを発酵の本質と捉え、皆様がワークショップ(WS)を通して発酵してくれると良いなぁ!そんな事を考えています。

情報提供だけでなく、皆様に楽しんで頂ける会とはどんなだろう?手作りの楽しさ、クリエイティブを刺激されるワクワク感を伝えるために、どんなデザインが私のWSに必要だろう?日々考えながら、旅を続けています。

ぜひ発酵旅人に会いに来てください。
 

お仕事のご依頼もお待ちしております。
コラボのご依頼、メニュー開発、オーダーメイドツアーなど

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2019年4月8日更新

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misonowa@gmail.com

2018年

2018年 日本でのWS報告
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2018/04/18/2018年:手前味噌170kg/

*3/31 鎌倉 味噌屋INOUE
https://www.facebook.com/events/216757078889080/

*3/24 吉祥寺 だから、からだの日
https://www.facebook.com/events/172261636743052/

*3/11 鎌倉 @発酵ゲストハウス耳日 Rawスイーツ付き
https://www.facebook.com/events/1920107551636828/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1518312782609997

*3/3 鎌倉 @碧と緑 ご飯付き
https://www.facebook.com/events/188689901723747/

*2/25 国分寺 カフェスロー
【色どり豊かな4色の地大豆で味噌をつくってみよう】 ※お子様向け
https://www.facebook.com/events/141771669866794/permalink/145663319477629/

*2/11 吉祥寺
味噌ワークショップ @クワランカ カフェさん
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2018/01/15/2018年2月11日:味噌wsクワランカカフェ/

*2/4 恵比寿
味噌ワークショップ @渡辺先生のお家

 

 

2017年

*7/1 @吉祥寺
寺島あかね × 前原利行トークイベント
「人の暮らす所に食文化あり。グッと来るヨーロッパの食卓」
たびカフェKichijoji Vol.9
https://www.facebook.com/events/1529916297061148/

*6/24 @吉祥寺
発酵らっきょうナイト
https://www.facebook.com/events/1294663813974093/

*4/25 @青葉台
みそのわプロジェクトの味噌つくり
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2017/03/27/みそのわプロジェクトの味噌つくり/

*4/15  @武蔵境
『からだのはなし』と『みそづくり』〜からだを温めよう〜
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2017/04/08/『からだのはなし』と『みそづくり』〜からだを/

*3/18 秩父
手作り味噌のワークショップ @ 秩父表参道Lab.
https://www.facebook.com/events/218150971987262/

*3/7 鎌倉
『発酵旅人』てらじの手前味噌作り と 「碧と緑」の早春ごはんの会
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2017/02/18/『発酵旅人』てらじの手前味噌作り-と-「碧と緑」/

*3/5 吉祥寺
味噌ワークショップ @クワランカ カフェさん
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2017/01/26/味噌ワークショップ-@クワランカ-カフェさん/

*2/18 鎌倉
味噌ワークショップ@耳日さん
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2017/01/26/味噌ws@耳日さん/

*2/12 三鷹
てらじとたねこの味噌健 *親子ワークショップ*
https://akaneterajima0317.wordpress.com/2017/01/17/%EF%B8%8Eてらじとたねこの味噌健%EF%B8%8E-親子ワークショ/

 

2016年
プロジェクト

・お味噌で応援! 熊本・大分 
https://akaneterajima0317.wordpress.com/お味噌で応援!%E3%80%80熊本・大分/


2015年
イベント

・みそWS ウェストポートhttps://akaneterajima0317.wordpress.com/2016/05/28/735/comment-page-1/#comment-5

 

 

 

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